今日は事務所で持ち寄りランチ！～インドカレーと 手作りパン 編～

こんにちはサイブックスのスタッフUです。

今日は珍しく我々の仕事場ネタ！

僕も含めこの職場には料理好きなスタッフが数人おりまして、
スタッフ宅で集まるときにはそれぞれ自慢の料理を持ち寄って
ワイワイ食べるのがお約束になっているほど。

みんなで手作り料理食べるのっていいですよね。

そんなわけで今日はスタッフMさんと僕でそれぞれ料理を持ってきてお昼にしました！

天気も良かったので外で太陽を浴びながらいただきました。

手前は僕のチキンカレー。
普通の玉ねぎの代わりにアーリーレッドという紫玉ねぎを使ってみました。
いつもより甘味が濃厚な気がします。

よそ行き仕様でチーズとしいたけソテーもトッピングしてみました。

ご飯は押麦入り玄米です！

そして、真ん中に並んでいるのはMさん特製パンサンド！

左がアボカド・トマト・スモークサーモン・クリームチーズの
イングリッシュマフィンサンド。最高の組み合わせです。
ひとりで2つ食べてしまいました！

真ん中はタマゴサラダとチーズの丸パンサンド。
優しい味わいです。丸パンもマフィンよりフワっとしてて美味しい～

右が焼きリンゴ・ブルーチーズ・はちみつのイングリッシュマフィンサンド
デザート系です。聞いただけで美味しい組み合わせですよね。
こちらはランチ後にコーヒーといただきました♪

実は丸パンもマフィンも、道産強力粉と塩と水と少しのアガベシロップだけで出来てるそうです。
イーストとかベーキングパウダーがなくても作れるんですね～。
しかもイングリッシュマフィンの方はフライパンで焼けるらしく、これなら僕も作れるかも！？

Mさんの料理はプロ級なので近々修行つけてもらおうと思っています。

次は「山菜採り＆それをアテに飲むの巻」かな～？！