バレンタインのロマンチックなソワソワ感とは無縁の僕ですが、
スタッフのMさんから手作りチョコをいただいてしまいました!

ドライフルーツナッツチョコサラミガトーショコラ

なんとこれ、チョコレート自体がカカオバターから作った自作チョコレートなんです!

チョコサラミのほうは、
ビターチョコレートドライフルーツ甘みのバランスが絶妙!
ウイスキーラム酒のお供にもなるんじゃないかな~なんて呑ん兵衛の僕は考えてしまいました。
仕事中なのでもちろんコーヒーと一緒にいただきました)

ガトーショコラの方は、なんと小麦粉不使用らしくほとんど生チョコのような濃厚な味わい!
外側は焼きが入ってて香ばしく、内側はしっとりなめらか。
食べちゃうのが勿体無くてちびちびと頂きました。

もらえるだけで嬉しいバレンタインチョコですが、

こんなに本格てきな手作りだと“超義理”とはいえ、凄く幸せな気分になりました。

Mさんご馳走様でした!