栗拾い の時期がやってきました!

栗拾い は、昨年から始めたのですが、

実は、最初は栗をどうやって拾ってよいのかわかりませんでした。

 

袋片手に気合を入れていざ栗拾いへ!!

 

イガが付いたままの栗を袋に入れてみましたが、何か様子がおかしい…

歩くたびに袋に入ったイガが、足に突き刺さる。痛い…

袋も破れる。何かが違う…

 

無知って怖い…

 

振り出しに戻って、栗の拾い方を勉強。

 

勉強をしてからは、面白いくらいに栗が取れて、すっかり栗拾いの虜に。

 

 

昨年はそんなこんなもありながら、沢山の栗を収穫して、地獄のような下処理を経験。

 

体のいたる所が凝り固まり悲惨な思いをしましたが、栗くり坊主を購入した事で、

栗の下処理もなんのその!

 

 

今年は、昨年よりも経験値が上がっているので、

無駄な時間を使わず効率良く栗拾いと、下処理ができる!

 

早く栗を拾える時期にならないかな…と、

ウズウズしていたら。

 

急に栗を拾いに行けるタイミングができました!!

限られた時間は3時間。

 

 

やっぱり栗拾いは楽しい♬

 

 

木から落ちて来たイガを剥くと、立派な栗が顔を出します。

 

短い時間でしたが…

 

 

沢山の栗を拾う事ができました◎

 

これから、下処理をして旬の味覚を楽しもうと思いま〜す♬

 

 

ゴッホ

ゴッホについて説明は必要無いと思いますが、
ゴッホの手紙と、彼の最期についての話が映画になりました。
イギリス・ポーランド合作、

アメリカではたった一館での公開ながら2.4万ドルのヒットを飛ばしています。

何がスゴいと言って、
まず全てを実写で撮影した後に
125名の油絵画家を動員!
65,000枚の油絵を描かせる!
動く油絵映画が出来上がる!

スゴい!サイケ!完全に!

過去、油絵のタッチによるアニメは
少数ながら存在しているようですが
ここまでの規模で全編やった例は無いんじゃないでしょうか。

北海道では、ディノスシネマズ札幌で11/11から公開されるそうです。
アート好きの方、ゴッホ好きの方、サイケ好きの方、
準備をして是非行きましょう。

ゴッホの「カラスのいる麦畑」が好きな私としては、
あの不穏過ぎる光景が油絵アニメで動いてくれると嬉しいですね。
あと、ゴッホがゴーギャンに一方的にキレたり
キレ過ぎて自分の耳切ったりする場面も是非見たいです。

映画『ゴッホ~最期の手紙~』 公式サイト
ディノスシネマズ札幌

インスタ映え

したいですよね?

Dinara Kaskoというウクライナのパティシエが
とてもインスタ映えするスイーツを創っております。
幾何学的スイーツと言うんでしょうか?

Dinara Kasko (instagram)

@dinarakasko You can order Cluster mould on my website www.dinarakasko.com/shop Another cake that was modeled using the help of algorithmic tools. This work was made with parametric designer Andrej Pavlov for SoGood magazine #18. We partitioned a simple body into a large number of fragments, using Voronoi diagram. In mathematics, Voronoi diagram is a partitioning of a plane into regions based on distance to points in a specific subset of the plane. This amazing principle is universally found in nature with plant and animal waste products up to the structure of minerals. Here is the same trick, when the cake does not look like a whole object, but as if it consists of the items that are not connected to each other. It looks like you can take one of these stones in your hands! . Inside: chocolate mousse, confit raspberry, confit black currant, chocolate sponge cake, shortcrust dough, chocolate spraying. . Форма доступна к заказу на сайте www.dinarakasko.com/shop Еще один торт созданный с помощью матемитических алгоритмов. Эта работа была сделана совместно с дизайнером Андреем Павловым для журнала So good.. Мы разделили простое тело на большое количество фрагментов, используя диаграмму Вороного. Это принцип разбивки пространства на регионы. Эта форма на первый взгляд не похожа на цельный объект, как будто она состоит из отдельных частиц и вы можете легко взять один из этих камней в свою руку! Работая над этой ней, мы сделали несколько вариантов. Меняли размер, форму камней, их компоновку и зазоры между ними, пока не пришли к финальному, идеальному варианту. Надеюсь вам также понравится моя новая форма 😃 . Внутри: шоколадный мусс, конфи малина, конфи черная смородина, шоколадный бисквит, песочное тесто. . . . #okmycake #pastryinspiration #chocolatejewels #pastryart #cake #kharkov #харьков #chefsofinstagram #gastroart #pastryart #dinarakasko #chefstalk #pastry #chefs #instadessert #foodporn #beautifulcuisine #siliconemould #sogoodmagazine #baking #cakes #dessert #cakestagram #dessertporn #parametric #art #geometry #designmilk

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Experiment. Tart #3 Rose These tarts were made for the new issue of SoGood Magazine @sogoodmag This work is the result of collaboration with José Margulis @j.margulis Great talented artist from Venezuela who works with Geometric abstractionism and Kinetic art. He creates different 3D sculptures, visual compositions of colorful plastic sheets. I tried to transform his creations, made of plastic, aluminum and acrylic, into something edible, using basic techniques and ingredients. Yet, I wanted to preserve his message and feel. It had to be an installation-performance where the art was created by José Margulis and then transformed by me into an edible piece of art which would be later consumed – thus disappear. Composition: Streusel, almond sponge cake, cherry confit, yogurt mousse. . Експеримент. Тарт #3 Роза Эти тарты были сделаны для нового выпуска кондитерского журнала SoGood Magazine. Эта работа является результатом совместной работы с José Margulis @j.margulis талантливым скульптором из Венесуэлы, который работает с геометрическим абстракционизмом и кинетическим искусством. Он создает различные 3D-скульптуры, визуальные композиции из красочных пластиковых листов. Я попыталась превратить его творения, сделанные из пластика, алюминия и акрила в кондитерские изделия, используя основные техники и ингредиенты. Тем не менее, я хотела сохранить его посыл и концепцию. Это должна была быть инсталляционная работа в которой мы трансформировали, превратили объект искусства в нечто съедобное, что вскоре исчезнет, подчеркивая эфемерность искусства, его мимолетность в нашей жизни. Внутри: ореховый штройзель, миндальный бисквит, вишневое конфи, мусс с йогуртом . #dinarakasko #cake #desserts #pastrychef #chefstalk #okmycake #pastry #pastryinspiration #cakes #kharkov #харьков #pastryart #sweets #geometry #kineticart #art #jmargulis #geometricart #sculpture #kinetic #parametric

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なんと3Dプリンターを併用して作っています。
以下の動画で作業工程を見られますがスゴい技術と発想です。

 

公式サイトでは今までの作品のほか、
イベント予定や通販(休暇中につき休止中)等色々あるようです。
インスタ映えしたい皆さま、この方をウクライナから呼んでみてはどうですか?

Dinara Kasko (公式サイト)

つい先日のお話。

 

事務所を出ようと思った瞬間、 とっても珍しいお客様 が!!!

とっても珍しいお客様 もとっても驚いたようで、ピョンと飛び跳ねて、

逃げた先は、サンダルの中。

 

 

えぇーーーーーーーーーーー!!????

 

エゾアカガエル

 

どうやってここまで入って来たんだろう?????と驚き。

 

とりあえず、見失う前に外へ逃がさなくては!!!!

 

 

逃げ回るカエルを捕まえて、安全な場所に逃してあげました。

 

 

どこから来たのでしょう?

カエルちゃんの無事を祈ります。

 

秋の北海道 紅葉 ドライブ、今週末(9/29-30)に見ごろな紅葉スポット4選!

 

こんにちは、サイブックスです!

すっかり秋の雰囲気が漂ってきましたね!
そこで今日は、日本で一番早く紅葉を楽しみたい方のために、

来週末(9/29~30)におすすめ紅葉スポット4か所を
素敵な写真とともにご紹介します!

 

①見ごろは過ぎましたがまだ間に合うようです!
十勝岳温泉郷
北海道空知郡上富良野町 十勝岳温泉郷

 

②日本一早い大雪山の紅葉
大雪山(赤岳、銀泉台)
北海道上川郡上川町 大雪山(赤岳、銀泉台)

 

③沼の水面に映る原生林の風景は格別
大雪山(高原温泉)
北海道上川郡上川町 大雪山(高原温泉)

 

④湖面に映る紅葉が表情豊かに変化
道立自然公園 朱鞠内
北海道雨竜郡幌加内町 道立自然公園 朱鞠内


この時期は紅葉もいいですし、食べ物もおいしいのでドライブが楽しいですよね!
あと1週間あるので気温によっては見ごろを過ぎている場所もあるかもしれません!

一応、ドライブ前に情報は確認してくださいね!