クックパッド

ここには色んな人たちの楽しいレシピがいーっぱい!
変わり種レシピやお手軽レシピもたくさん!楽しー!

しかしながら、時にはお手軽感ゼロの気合入った料理を眺め
その技に驚いたり、感心したくなる時もあります。
素晴らしい料理は芸術作品です。
料理が全然出来ない私も
時々料理番組やネットの料理レシピをサカナに酒を飲むんですが
ネットで鑑賞に堪えうる(偉そう)料理画像や
レシピのページを引くのは中々ホネが折れるのです。

ああ、プロっぽいスゴいレシピだけ、ダーッと検索出来ればいいのに……

それがありました。ここです↓

Quugle

>Quugleでは、ユーザーの方が信頼できるレシピに素早く辿り着けるように、
>日々最適化をかけています。基本的にはプロの方のレシピを優先しますが、
>プロの方でなくとも、料理愛を感じるレシピサイトやブログは
>積極的に検索エンジンに登録しております。
quugle内記事『レシピ検索サイトQuugleのアルゴリズム』より引用)

このポリシーがどういう結果をもたらすか、
皆さんも何か、好きな料理で検索してみてくださいよ。
検索結果ときたら、まるで料理美術館のようですよ。

ああ、美しい料理ばかりだ!

quugleの下の方で、サイトポリシーやquugleの仕組み、
そして管理者さん自身の料理記事も読めます。
ストイックな科学者のように料理と向き合う
管理者さんの姿勢に尊敬の念が湧きます。
私が知ったのは先週ですが、2014年からこの取り組みは始まっていたみたいですね。

皆さんもquugleで検索!

 

今日は事務所で持ち寄りランチ!~インドカレーと 手作りパン 編~

 

 

こんにちはサイブックスのスタッフUです。

 

 

 

今日は珍しく我々の仕事場ネタ!

 

 

僕も含めこの職場には料理好きなスタッフが数人おりまして、
スタッフ宅で集まるときにはそれぞれ自慢の料理を持ち寄って
ワイワイ食べるのがお約束になっているほど。

みんなで手作り料理食べるのっていいですよね。

 

 

そんなわけで今日はスタッフMさんと僕でそれぞれ料理を持ってきてお昼にしました!

 

 

天気も良かったので外で太陽を浴びながらいただきました。

 

手前は僕のチキンカレー。
普通の玉ねぎの代わりにアーリーレッドという紫玉ねぎを使ってみました。
いつもより甘味が濃厚な気がします。

よそ行き仕様でチーズとしいたけソテーもトッピングしてみました。

ご飯は押麦入り玄米です!

 

 

そして、真ん中に並んでいるのはMさん特製パンサンド!

左がアボカド・トマト・スモークサーモン・クリームチーズの
イングリッシュマフィンサンド。最高の組み合わせです。
ひとりで2つ食べてしまいました!

真ん中はタマゴサラダとチーズの丸パンサンド。
優しい味わいです。丸パンもマフィンよりフワっとしてて美味しい~

右が焼きリンゴ・ブルーチーズ・はちみつのイングリッシュマフィンサンド
デザート系です。聞いただけで美味しい組み合わせですよね。
こちらはランチ後にコーヒーといただきました♪

 

実は丸パンもマフィンも、道産強力粉と塩と水と少しのアガベシロップだけで出来てるそうです。
イーストとかベーキングパウダーがなくても作れるんですね~。
しかもイングリッシュマフィンの方はフライパンで焼けるらしく、これなら僕も作れるかも!?

 

Mさんの料理はプロ級なので近々修行つけてもらおうと思っています。

 

 

 

 

次は「山菜採り&それをアテに飲むの巻」かな~?!

 

 

 

 

 

 

中華料理 パンダ 月寒店 に行ってきました!

中華料理 って時々無性に食べたくなります。

 

 

こちらが、中華料理 パンダ 月寒店 です!!

 

 

中華料理 パンダ 月寒店

 

 

36号線を清田方面に向かって、札幌ドームを少しすぎた場所にあります。

36号線沿いにあって、外観が派手なのでとてもわかりやすい。

 

 
昼時は結構、混んでいる感じです。

 

 

昼から中華料理と、ビールを頂いてる人もチラホラ

羨ましいなぁ…と、横目で見つつ

 

 
ランチのセットメニューを注文!

 
あんかけ焼きそばのセット

 

 

結構ボリュームあります!

 

優しいお味のあんかけ焼きそば◎

 

 

 

 
天津ラーメンのセット

 

 

こちらも、ボリューム満点です!!

 

卵がふかふかしていて、分厚いので

チャーハンにあんと卵を乗せて、天津飯として食べても二度美味しい◎

 

 

どちらも、850円くらい

 

 

 

どちらも、上品なお味の中華料理でした。

 

お腹大満足です◎

 

 

ガツンと濃いめな中華ではなく、上品な中華料理が食べたい時にオススメでーす!!

 

ブックスタート

>ブックスタートは、0歳児健診などの機会に、
>「絵本」と赤ちゃんと絵本を開く楽しい「体験」をプレゼントする活動です。
>赤ちゃんと保護者が、絵本を介して、心ふれあうひとときを持つきっかけを届けます。
>自治体の事業として、全国に広がっています。
(公式サイトより引用)

札幌でも0歳児検診時に行われています。知りませんでした……。
1992年にイギリスで始まったものですが、
日本国内でいち早くこの制度を始めたのが北海道・恵庭市なのだそうです。

ブックスタート・公式サイト内にて、
恵庭でこの活動を始めた「えにわゆりかご会」の座談会が掲載されています。
http://www.bookstart.or.jp/report/r9_2/

サイブックスでも、児童施設への本の寄付などを行っていますが
お子さまには素敵な本をたくさん読んでほしいですね。

こんにちはサイブックスです。

今日はおすすめ漫画の紹介です!

 

その名も……

ダンジョン飯

 

 

・2015年度コミックナタリー大賞 第1位
・このマンガがすごい!2016(宝島社) オトコ編1位
・THE BEST MANGA 2016 このマンガを読め! 第1位
・全国書店員が選んだおすすめコミック2016年度 第1位
・Amazon ランキング大賞2016 Kindle本コミック 1位(※第3巻)

 

 

↑御覧の通り各賞総舐めのモンスターコミックなので、
知ってる方はとっくに知ってるかも知れません。

 

あらすじはRPGやファンタジー映画に出てくるような古典的ダンジョンを舞台に
モンスターを狩って料理する漫画です。

 

この設定だけでもワクワクするんですが、
魅力はやけに現実的な世界観。

 

 

たとえば、ダンジョンといえば!な定番モンスターのミミック。

 

 

定番の設定は宝箱かと思って近づくと襲ってくる正体不明のモンスターですが、
ダンジョン飯の中では宝箱を殻にしたヤドカリのような節足動物として描写されています。

 

 

茹でミミック……笑。

 

 

 

RPGのマスコット的モンスター、可愛いスライムも……

 

 

ダンジョン飯のなかでは解剖図に!
干しスライムは高級食材として珍重されているそうです。

 

 

 

ドラクエ等のゲームでは石でできたゴーレムですが、

 

 

ダンジョン飯に登場するゴーレムは土や泥の塊です!

ユダヤ教に伝わるゴーレムは泥人形なので、むしろドラクエの石ゴーレムより
正統(?)な描写かも知れませんね。

 

しかもこのゴーレムの身体を畑として利用するというぶっ飛びアイディア!

 

 

 

ファンタジーの世界観でありながら、その超現実的な存在に
それっぽい理屈を与えていく感じが、なんとも面白いです。
作者の妄想・想像力には感服です!

 

モンスターの生態や狩り方、調理方法には妙に説得力があって、
昨今流行りの狩猟・ジビエ(野生肉)系作品としても興味深く読めます。

 

こんなに画力・想像力・マニアックさを高レベルに兼ね備えた漫画は
そうそうあるものじゃないと思います。各賞総なめなのも納得です!

 

 

現在4巻まで発売中ですので興味が湧いた方はぜひお手にとってみてくださいね♪