焼肉 やまと は2回目の訪問です!

焼肉 やまと は、羊ヶ丘通り沿いにあります。

 

焼肉 やまと

 

1回目に、 焼肉 やまと に行った時は、あまり印象に残りませんでした。

焼肉 やまと さんごめんなさい…

 

 

なんとな〜く、もう一度行って見ようかなぁ…と思って

期待をせず、2回目の訪問。

 

 

 

1回目に来た時の印象と違って、美味しい!!

七輪も良い感じです◎

 

1回目に来た時は、なんだったのでしょうか…

 

 

こちら、お持ち帰りもできる手羽先の唐揚げ。ホクホクうんまぁ〜

 

 

最近の自分の傾向としては、ジュージーなホルモンよりも、

肉厚のホルモンよりも、薄くてコロコロしたホルモンがお好み。

 

個人的にホルモンと言えば、金剛園 がダントツの一位。

まだ、金剛園より美味しいホルモンには出会えておりませんが…

 

 

焼肉 やまと のホルモンは薄めで、なかなか美味しい◎

 

手前に見えるのが、ミノ。

コリコリ、うましです。

 

 

奥が、サガリとせせり。

 

量のわりに、なかなかリーズナブルなのも◎

 

 

土鍋でご飯を作ってくれるのですが、2合〜の注文なので、

断念しましたが、いつかは試してみたい。土鍋ご飯。

 

 

換気は良くないので、良いお洋服は来て行かない方が無難です。

どうでも良い格好で、昔風のどことなく懐かしい雰囲気の店内で、

七輪を囲んで焼肉を食す。最高です!!

 

 

自家焙煎コーヒーが一押しのようです。

次回はチャレンジしてみます。

 

 

とってもオススメな焼肉屋さんの一つになりました◎

 

 

    炭火焼 焼肉 やまと 

【住所】札幌市清田区清田3条1丁目3−3

【定休日】月曜日

【TEL】011−882−8929

 

 

ギガマッシュ

文字通りのギガ大きいマッシュルームに他なりません。
こちらをご覧ください。


(株)ワキュウトレーディング公式サイト内『ギガマッシュ』ページ

サイト内の説明によると、
遺伝子組み換えや薬物投与などの要素は一切なく
単に「素質あるキノコを育て上げる」ということのようですが
逆にスゴいと思います。

このギガ食材でどのような料理が出来上がるかというと↓
ギガマッシュのオーブン焼き(mushroom power)
やけくそアヒージョ(漫画家小林銅蟲先生のブログ「パル」より)
ギガマッシュレシピ色々(cookpad)

どれもスゴいスゴすぎる……。
特にこの『やけくそアヒージョ』はやってみたいですね。
完全受注生産ですが、インスタ映えも間違いなしの
このギガ食材、一度試してみてはいかがでしょう?

鮭ルイベ漬 新物

北海道土産に何か良いものはないかな…と、物色していたら 鮭ルイベ漬 を発見!!

 

佐藤水産 鮭ルイベ漬 しかも、新物 ときたら買うしかない!!

 

 

新千歳空港で、お店が閉まるギリギリに目に飛び込んで来て、

お友達に持たせる用と、自宅用を迷わず購入。

 

 

早速、自宅で試食です。

 

 

いくらも入っています♬

 

口の中でとろけます。

もう、とにかく美味しい◎

 

ビール・焼酎・日本酒の肴にはもちろん。

熱々ご飯にのせて食べるもよし◎

 

佐藤水産のホームページを見てみたら、沢山レシピがあります。

 

お茶漬けや、前菜…

 

良い物を作るという気持ちが生んだ
絶大な支持を受ける不動の人気商品。

鮭専門店ならではの自社工場による鮮度管理と熟練の職人技でおいしい珍味に仕上げました。鮭から作った「鮭醤油」入りの特製ダレに漬け込んだ「鮭ルイベ漬」は、鮭といくらのおいしさをぎゅっと詰め込んだベストセラー商品。 (佐藤水産 HP より)

とにかく美味しいので、食べた事のない方には勿論。

北海道のお土産に是非!!

 

 

秋の北海道 紅葉 ドライブ、今週末(9/29-30)に見ごろな紅葉スポット4選!

 

こんにちは、サイブックスです!

すっかり秋の雰囲気が漂ってきましたね!
そこで今日は、日本で一番早く紅葉を楽しみたい方のために、

来週末(9/29~30)におすすめ紅葉スポット4か所を
素敵な写真とともにご紹介します!

 

①見ごろは過ぎましたがまだ間に合うようです!
十勝岳温泉郷
北海道空知郡上富良野町 十勝岳温泉郷

 

②日本一早い大雪山の紅葉
大雪山(赤岳、銀泉台)
北海道上川郡上川町 大雪山(赤岳、銀泉台)

 

③沼の水面に映る原生林の風景は格別
大雪山(高原温泉)
北海道上川郡上川町 大雪山(高原温泉)

 

④湖面に映る紅葉が表情豊かに変化
道立自然公園 朱鞠内
北海道雨竜郡幌加内町 道立自然公園 朱鞠内


この時期は紅葉もいいですし、食べ物もおいしいのでドライブが楽しいですよね!
あと1週間あるので気温によっては見ごろを過ぎている場所もあるかもしれません!

一応、ドライブ前に情報は確認してくださいね!

ソラチしゃぶしゃぶのたれ ♬

北海道人なら誰もが聞いた事のある「 ソラチしゃぶしゃぶのたれ 」

 

 

CMでよく流れていたので、北海道人は必ず知っています!

 

「 ソラチしゃぶしゃぶのたれ ♬ 」

 

なんなら、このブログを読んで下さる北海道人の大半が、

メロディに合わせて 「 ソラチしゃぶしゃぶのたれ ♬ 」 と、

口ずさんでくれるのではないかと、期待をしてしまう程。

脳裏に焼き付いているハズ。

 

小さい頃から、しゃぶしゃぶの時には必ずといっていい程、

ソラチのたれが食卓にありました。

 

一時期、しゃぶしゃぶにはポン酢だよ!ゴマだれだよ!とかなんとか、

浮気をした時もありましたが、ここ数年は、しゃぶしゃぶと言えば、

ソラチしゃぶしゃぶのたれ が定番になっています。

 

 

しょうゆ味・みそ味 …等々

色々ありますが、定番はしょうゆ味!!!

 

とっても美味しいんです!!

北海道では定番かもしれないけど、本州の方達にも食べて頂きたい!

 

 

 

ソラチしゃぶしゃぶのたれ をより一層美味しく食べる為の、

ワンポイントアドバイス!!

 

 

コショウをたっぷりと入れるだけ!

とっても簡単なのに、旨味が増します。

 

一度、コショウを入れると、もう後戻りはできません。

 

濃い味のしゃぶしゃぶのたれが、旨味が増してマイルドに◎

 

気がついたらソラチのたれに、追いコショウの無限ループ!

 

 

 

寒くなってきたので、しゃぶしゃぶや、鍋が恋しくなる時期。

ソラチしゃぶしゃぶのたれに、追いコショウ。

試してみてはいかがでしょう?